目次
第１章 ヒトは反地球型生命体か
第２章 水資源の確保と適正技術
第３章 危機に瀕する「土壌」
第４章 食糧生産と環境
第５章 世界を養う物物
第６章 食糧生産の現状を振り返る
第７章 持続可能な食糧生産のための地域戦略
第８章 社会がつくる食糧問題―解決に向けて
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