内容説明
「共進化」「物質循環」「希薄資源の利用」の３つのキーワードを軸に工業とはちがう農業の本質を描く。
目次
１ 自然とのハーモニー（生きもののハーモニー；農業の誕生―生きもののハーモニーへの仲間入り；さまざまな環境に根づいた農業の多様性 ほか）
２ 農業は自然界の物質循環の担い手（自然界の物質循環；持続可能な農業の営み；文明人は「砂漠」を残した ほか）
３ 農業は希薄資源のひろい屋さん（希薄資源のひろい集め―サケについて；放牧も養蜂も希薄資源のひろい集め―ミツバチとウシについて；作物栽培も希薄資源のひろい集め―太陽光と作物について ほか）
著者等紹介
西尾敏彦［ニシオトシヒコ］
１９３１年長野県生まれ。１９５５年東京大学農学部卒業。１９５６年農林省四国農業試験場、以後水稲栽培などの研究に従事。１９９０年技術会議事務局長を最後に農林水産省を退職。生物系特定産業技術研究推進機構理事、農林水産技術情報協会理事長を経て、現在日本特産農産物協会理事長。著書に『イソップ風農業研究ものがたり』（養賢堂）、『百年をみつめ２１世紀を考える―農業科学技術物語』（共著、農文協）、『バイオテクノロジーの農業哲学』（共著、農文協）、『農業技術を創った人たち』（家の光協会）などがある
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
