出版社内容情報
ドクダミ、クコなど、人気の健康茶。自分で採取して作れば、ブレンドも自在。野草85種、ハーブ30種を採取適期別に配列。生態、採取法、製法、飲み方、効能を完全ガイド。茶汁や粉末を使った料理、効能別索引付き。
内容説明
健康茶としていただける野草８５種、ハーブ３０種を採取時期別に配列。生態、お茶の作り方・飲み方、効能を完全ガイド。採り頃さえわかれば作り方は簡単。茶汁や粉末を使ったアイスクリーム、ゼリー、スパゲッティなどのお菓子・料理作り、薬湯、薬酒などとしての利用法も。便利な効能別索引つき。
目次
健康茶の楽しみ方 健康茶は、お茶としてだけでなく、料理や菓子にも利用できる
健康茶の基礎知識
春作る健康茶２９
夏作る健康茶２３
秋・冬作る健康茶２３
通年作れる健康茶１０
お茶を作るハーブ３０
健康茶を使った料理
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
いせたろう
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意外と知られていない健康茶の効能がわかる2020/07/12
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