全集世界の食料世界の農村 〈１３〉 消費者運動のめざす食と農 大嶋茂男

大嶋 茂男/村田 武【著】

農山漁村文化協会（1994/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 271,／高さ 22cm
• 商品コード 9784540930744
• NDC分類 610.8
• Cコード C3336

出版社内容情報

ヨーロッパの協同組合運動が衰退していくなかで意気盛んな日本の生協。その原動力は何か。また「地球サミット」以降、持続可能な社会を求め始めた消費者には何ができるか。市民による地域つくり論。〈福武賞授賞〉

目次

第１章　世界の食料・農業政策の新段階
第２章　世界と日本の食料・環境危機
第３章　消費者運動の転換
第４章　ＥＣにおける食と農の市民的コンサンセス
第５章　生活協同組合と地域社会
第６章　食と農を確立する展望―市民と協同組合などの役割