陳〓農書の研究―１２世紀東アジア稲作の到達点

大沢 正昭【著】

農山漁村文化協会（1993/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 285,／高さ 22cm
• 商品コード 9784540920967
• NDC分類 601.1
• Cコード C3022

出版社内容情報

高度の稲作技術を詳述し、水牛、養蚕などの多角的集約経営を強調した中国農書の研究。日本の農書にも大きな影響を与えたこの農書は、アジア的伝統農業の現代的評価のための必須の文献。綿密な翻刻・現代語訳を付す。

目次

第１部　基礎的考察（中国農業史上における唐・宋時代；『陳〓農書』の全体像；農業技術をめぐって）
第２部　『陳〓農書』―書下し・現代語訳・評註
第３部　『陳〓農書』―原文・校訂・出典註