茶栽培全科

大石貞男

農山漁村文化協会（1985/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 268p／高さ 19cm
• 商品コード 9784540850271
• NDC分類 617.4

出版社内容情報

香味豊かなお茶つくりに必要な知識、技術を全て網羅。茶の地域性と種類、品質、作業の意味あいがみえてくる栽培の基礎と実際、製茶法のポイントなど初心者からベテランまで必携の書。