蔬菜園芸学 〈マメ類・根菜・葉菜編〉

蔬菜園芸学 〈マメ類・根菜・葉菜編〉

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  • サイズ A5判／ページ数 462p／高さ 22cm
  • 商品コード 9784540830518
  • NDC分類 626

出版社内容情報

野菜栽培の基礎となる発育現象を生理、生態の側面から詳述。マメ類の開花、結実。イモ類の形成、肥大、根菜類の発育、肥大、葉球、鱗茎の形成、葉根菜類の抽苔現象など。