蔬菜園芸学 〈マメ類・根菜・葉菜編〉

斎藤隆

農山漁村文化協会（1983/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 462p／高さ 22cm
• 商品コード 9784540830518
• NDC分類 626

出版社内容情報

野菜栽培の基礎となる発育現象を生理、生態の側面から詳述。マメ類の開花、結実。イモ類の形成、肥大、根菜類の発育、肥大、葉球、鱗茎の形成、葉根菜類の抽苔現象など。