野菜全書 〈［１０］〉 マメ類・イモ類・レンコン

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会（1983/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 801p／高さ 27cm
• 商品コード 9784540830143
• NDC分類 626
• Cコード C3361

出版社内容情報

それぞれ植物としての特性、生育生理、栽培の基本技術を説き、品種生態と作型適応性、連作障害、環境への反応など、各作物の特性に合わせて解説する。各地の精農家の栽培も紹介。