趣味の酒つくり - ドブロクをつくろう実際編

笹野好太郎

農山漁村文化協会（1982/02発売）

• サイズ B6判／ページ数 262p／高さ 20cm
• 商品コード 9784540810633
• NDC分類 596.7

出版社内容情報

ほんものの酒を手造りで楽しむ。蜂蜜酒など入門編からワイン・ビール・濁酒・清酒など中級編、ブランデー・焼酎・ウオツカなど高級編まで、造り方の実際を図解・写真を豊富に使った決定版。