特産シリーズ<br> ミョウガ - 三つの栽培法 （改訂新版）

特産シリーズ
ミョウガ - 三つの栽培法 （改訂新版）

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  • サイズ B6判／ページ数 133p／高さ 19cm
  • 商品コード 9784540790812
  • NDC分類 626.48
  • Cコード C2361

出版社内容情報

初夏から秋には花ミョウガ、冬には茎を軟化したミョウガタケが刺身のつまやお吸いものに利用されている。ミョウガの性質と花ミョウガ、ミョウガタケ両方の栽培法をまとめてある。

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