特産シリーズ コンニャク - 安定多収の新技術 （改訂新版）

渡部弘三

農山漁村文化協会（1985/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 145p／高さ 19cm
• 商品コード 9784540790690
• NDC分類 617.2

出版社内容情報

機械化がすすみ、山間傾斜地の特産であったコンニャクも平坦地で有利な経営ができるようになった。本書は新技術をはじめ、種イモの貯蔵・加工などの実際をわかりやすく解説。