特産シリーズ エノキダケ - どこでもできるビン栽培 （改訂版）

安川仁次郎

農山漁村文化協会（1983/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 173p／高さ 19cm
• 商品コード 9784540790485
• NDC分類 657.82

出版社内容情報

生食でも加工でも圧倒的に人気のあるエノキダケ。そのビン栽培は少額の資金でどこでも簡単にできる。発祥の地長野県の園芸試験場で長年研究を積んだ著者が成功の秘訣を紹介する。