出版社内容情報
著者は市民農園で野菜をつくって30年。15㎡(4.5坪)の狭い畑をフル回転させて年間約45品目の野菜をつくっている。ビギナーの失敗を防ぐ作付け計画の作り方、施肥のコツと落ち葉主体の土つくりをイラストで詳解する。
【目次】
第1章 小さな畑の楽しみとつまづきどころ
1.15㎡で45品目の野菜をつくる私の菜園
2.小さな畑ビギナーはここでつまづく
第2章 計画なくして成功なし
1.菜園マップ作りは菜園名人への近道
2.菜園マップの作り方
3.野菜選びとグルーピング
4.作付け株数・面積を決める
5.植えつけ時期を決める
第3章 メタボ野菜をつくらないダイエット施肥と落ち葉堆肥
1.連作障害を招く窒素過剰と微生物の偏り
2.家庭菜園におすすめのダイエット施肥
3.連作を支える身近な落ち葉堆肥
4.落ち葉堆肥の作り方と使い方
5.ボカシ肥の作り方と使い方
第4章 野菜ごとの栽培ポイントと施肥
ジャガイモ／ナス／トマト／ピーマン・シシトウ・トウガラシ／キュウリ／小玉スイカ・カボチャ・メロン／ゴボウ／トウモロコシ／オクラ／サトイモ／ショウガ／エダマメ／インゲン／ニンジン／ネギ／ニラ・ワケギ・アサツキ／ハクサイ・キャベツ・レタス／ダイコン／ブロッコリー・カリフラワー
葉菜類の箱庭栽培
ラディッシュ・コカブ／ホウレンソウ／タマネギ／ソラマメ・エンドウ／ミョウガ・食用ギク
第5章 小さな畑の12か月
三月下旬の作業
四月の作業／五月／六月／七月／八月／九月／十月／十一月／十二～一月／二～三月
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目次
第１章 小さい畑の楽しみとつまずきどころ（一五ｍ２で四五品目の野菜をつくる私の菜園；小さい畑ビギナーはここでつまずく）
第２章 計画なくして成功なし（菜園マップ作りは菜園名人への近道；菜園マップの作り方 ほか）
第３章 メタボ野菜をつくらないダイエット施肥と落ち葉堆肥（連作障害を招く窒素過剰と微生物の偏り；家庭菜園におすすめのダイエット施肥 ほか）
第４章 野菜ごとの栽培ポイントと施肥（ジャガイモ；ナス ほか）
第５章 小さい畑の一二か月（三月下旬の作業―ジャガイモ植えつけとボカシ肥の仕込み；四月の作業―新しい菜園生活のスタート ほか）
著者等紹介
斎藤進［サイトウススム］
１９３４年樺太恵須取町で生まれる。１９５９年法政大学経済学部卒業、同年（社）農山漁村文化協会に入会。２０１０年に同協会を退職、専業家庭菜園家となる。『百姓入門記』（農文協刊）に刺激され１９８１年に東京都板橋区で区民農園を始める。１９９６年からは転居先の埼玉県さいたま市にて市民農園を続け、家庭菜園歴は約３０年になる。２０１８年没。享年８３歳（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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