出版社内容情報
定植～株養成の翌年、春先から高品質若茎を収穫しきる新作型。従来作型と比較して明らかに病気が少なく、低コスト・省力化が期待でき、多品目少量生産指向、直売所向けに最適。初心者にも取り組める。都市近郊での導入も盛んになっている。早期定植（深植え）を可能にした新型簡易移植機を駆使し、1年で力のある株をつくり、翌年の萌芽を極大まで高めるポイントを解説。毎年苗の用意が必要だが、取り組みやすさは格別。輪作にも期待が持てる。水田転換畑での導入もおもしろい。
目次
１ 新栽培法「採りっきり栽培」とは？（株養成の翌年、すべてを採りきる；採りっきり栽培のねらい；収益性はどうか？ ほか）
２ 「採りっきり栽培」のポイント（株の「力」をつける土と水；早期定植で株の「力」をさらに高める；セル成型苗の深植えで省力と霜害回避 ほか）
３ 「採りっきり栽培」の実際（畑の準備；播種と育苗；畑の耕起、うね立て、マルチ ほか）
著者等紹介
元木悟［モトキサトル］
１９６７年長野県生まれ。筑波大学卒業後、長野県下伊那農業改良普及センター、中信農業試験場、野菜花き試験場を経て、明治大学農学部准教授。野菜類の生理・生態解明、安定生産技術・作型の開発、軽労働・省力的な技術体系確立などを研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ゆうき
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採りっきり栽培®︎の方法論だけでなく一般のアスパラガス栽培の手順も解説されているので採りっきり栽培®︎に拘らずに読むべき本だと思いました。全体で80ページ少々と短くまとまっている点も必要な時に読み返しやすく総合的にちょうど良い参考文献だと感じました。2021/12/21
