出版社内容情報
田畑や山で用いる刃物の使い方と手入れの仕方を動画付きで解説。包丁、鎌、ハサミ等、現場で使いやすい刃物や農具を集めて紹介。
農文協［ノウブンキョウ］
内容説明
業務用キャベツのプロ農家に聞く、収穫包丁を研ぐワザ・使うワザ。農具を研ぐ・長持ちさせる。農の刃物ビデオクリップ集。
目次
包丁・ナイフ（でかいキャベツを一瞬で切る疲れにくい収穫包丁；私の直売所農業に欠かせない包丁たち ほか）
鎌（刈り払い機より速い！安全！気持ちいい！大鎌で草刈り ガソリンゼロ；トウモロコシ ノコギリ鎌でスピード収穫 ほか）
ハサミ・ノコギリ（果樹職人が選ぶ手になじんで疲れないせん定バサミはこれ！；仕事がはかどるノコギリ＆電動せん定バサミ ほか）
刈り払い機（比べて検証 刈り刃は小さいほうがよく切れる！？；青木流ラクラク草刈り ほか）
研ぎ方・目立て（鍬も鎌も研ぐ、長く使う；鍛冶屋さんに教わった刃物の研ぎ方 ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
しまめじ
1
農具の手入れや道具の本。鎌と剪定鋏がうまく研げなくて読みましたが面白い！手作り刃物作ってるお爺さんはもう亡くなってるだろうな～11年前だしな～とか思いつつ、刈払い機のチップソーグラインダーで削って笹刃にするとかやりおる。きゅうりの収穫刃どこで見たんだっけ？とか思いながら農具の沼に嵌まりそう。農具を鍛冶屋で鍛造品してもらうとかかっこええのう～果樹用剪定鋏がオーダーメイドでびっくり。2021/06/09
