目次
１章 光合成細菌の素顔
２章 誰でもできる 光合成細菌を採る、増やす（初級編）
３章 本格的に光合成細菌を採る、増やす（上級編）
４章 生育促進、健全育成、良食味の手助け―光合成細菌の農業、畜産、水産への利用
５章 環境浄化への利用―汚れのひどい排水・油・ヘドロ・重金属処理まで
６章 健康食品、医薬品、健康飼料づくりに―光合成細菌の食品、健康への利用
７章 さらに広がる光合成細菌の新分野―水素エネルギーからＡＬＡ生産、放射能汚染土壌の復活まで
終章 光合成細菌が地球の未来を変える
著者等紹介
佐々木健［ササキケン］
１９４９年広島県に生まれる。１９７２年広島大学工学部発酵工学科卒業。１９７２～１９７５年辰馬本家酒造（株）研究室勤務。１９８０年広島大学大学院工学研究科博士課程単位取得後退学、工学博士。１９９０年技術士取得（生物工学部門）（総合技術監理部門）。１９９２年広島電機大学（現広島国際学院大学）教授。２０１４年広島国際学院大学学長。２０１５年広島国際学院大学教授
佐々木慧［ササキケイ］
１９８４年広島県に生まれる。２００９年鹿児島大学水産学部水産学科卒業（その間２００６‐２００７年オーストラリアパース語学留学（１年間））。２０１４年広島大学大学院生物圏科学科博士課程、前期後期課程修了、博士（農学）。文部科学省「国家課題対応型研究開発推進事業、原子力基礎基盤戦略研究イニシアチブ」学術研究員。２０１５年広島国際学院大学工学部バイオ・リサイクル学科常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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