ビジュアル大事典 農業と人間

西尾 敏彦【編】/農林水産省農林水産技術会議事務局【監修】

農山漁村文化協会（2013/03発売）

• サイズ A4判／ページ数 337p／高さ 31cm
• 商品コード 9784540122187
• NDC分類 K610
• Cコード C8761

内容説明

２１世紀は農業の時代。その本質と農かさを壮大なスケールで描き、「生命の営み」「持続可能な社会」を考える。

目次

１　農業は生きている“三つの本質”
２　農業が歩んできた道“持続する農業”
３　農業は風土とともに“伝統農業のしくみ”
４　地形が育む農業“景観の誕生”
５　生きものたちの楽園“田畑の生物”
６　生きものとつくるハーモニー１“作物”
７　生きものとつくるハーモニー２“家畜”
８　生きものと人間をつなぐ“農具の知恵”
９　農業のおくりもの“広がる利用”
１０　日本列島の自然のなかで“環境との調和”