目次
第１話 植物の養分吸収と根の活性に関する研究の思い出―稲作における土壌と水に関する研究協議会のころ（植物の養分吸収の研究をはじめるまでの状況；三井進午先生による「植物の養分吸収に関する動的研究」；養分吸収研究の発展；稲作における土壌と水に関する総合研究；水稲根の酸性力についての研究；前史；水稲根の酸化力についての研究）
第２話 速効性肥料の弊害を除き窒素の肥効率を高める、緩効性窒素肥料の開発（緩効性窒素肥料開発の経緯；化学肥料研究における農学の立場；緩行性窒素肥料開発の原理；緩行性窒素肥料として市販された化合物群；緩行性窒素肥料の生産量の推移；緩行性窒素肥料としては市販されていない有機化合物軍；緩行性窒素肥料の肥効と農業技術としての評価；関係する主要な文献）
第３話 農業技術研究所農薬科とブラストサイジンＳの開発（農業技術研究所農薬科の歴史と試験研究；ブラストサイジンＳの開発研究の端緒と背景；抗いもち病抗生物質のスクリーニング；医薬より難しい抗生物質農薬；ブラストサイジンＳの発見といもち病防除効果；ブラストサイジンＳの化学的・生化学的性質；ブラストサイジンＳの薬害軽減と実用化；ブラストサイジンＳの開発・効果・特徴と波及効果；第４話 水田圃場整備技術の開発・体系化研究との関わり―土壌と水からビオトープまで（水田における水移動に関する研究（昭和二七～四七年ころ）
水田の圃場整備に関する技術開発と体系化（昭和三六～平成一二年）
自然生態系（ビオトープ）に配慮した農村整備の研究（平成四年～現在））
第５話 新潟県亀田郷土地改良事業（釈田の乾田化）の思い出（亀田郷減産問題の発生とその背景；亀田郷の生成・開発と土地改良事業の展開；亀田郷増減産の実態と要因；亀田郷土地改良事業の果たした役割；亀田郷減産問題の教訓）
著者等紹介
西尾敏彦［ニシオトシヒコ］
１９３１年長野県生まれ。１９５５年東京大学農学部卒業。１９５６年農林省四国農業試験場、以後水稲栽培などの研究に従事。１９９０年技術会議事務局長を最後に農林水産省を退職。生物系特定産業技術研究推進機構理事、農林水産技術情報協会理事長・名誉会長を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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