目次
序―老いを生き、老いを楽しむ江戸の知恵（酒井シズ）
老人必用養草巻一（養老の総論）
老人必用養草巻二（飲食について）
老人必用養草巻三（衣服について；住居について ほか）
老人必用養草巻四（精神の保養について；身体の保養について ほか）
老人必用養草巻五（老人の疾病治療について；付録 諸薬の処方について）
解説―香月牛山の生涯と業績（小曽戸洋）
著者等紹介
酒井シヅ［サカイシズ］
順天堂大学名誉教授。日本医史学会理事長
中村節子［ナカムラセツコ］
１９３７年、熊本市生まれ。看護婦・助産婦専門学校、国立公衆衛生院卒業。国立・公立病院、看護専門学校、訪問看護ステーションなどに４０年間勤務、退職。現在は現役時代から所属していた看護史研究会で研究を継続するほか、地域の子育て支援センターでボランティアを行なう。日本医史学会、看護史研究会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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