食の検定　食農１級公式テキストブック

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  • サイズ A5判／ページ数 250p／高さ 22cm
  • 商品コード 9784540102905
  • NDC分類 498.5
  • Cコード C2077

目次

第１章　「農」（近現代日本農業の歴史；日本の「農業」とこれから；世界の農業構造）
第２章　「食」（栄養と食事、その実践；日本の食文化に親しむ）
第３章　「育」（地域で食を育もう；よりよい学びをめざして；食育の知識を広げる）

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