目次
収穫・保存(「野菜のおいしさ」は、どこにある?;野菜のおいしさをひきだす収穫のタイミング;健全に育ったおいしい野菜の見分け方 ほか)
自家採種(品種っていったいなんだ?;受粉・受精とタネができるしくみ;トマトのタネをとってみよう! ほか)
植物のふやし方(いろいろなふえ方、ふやし方;さし芽、さし木で、花や果樹をふやす;株分けをする、りん片、むかご、生子、子いもでふやす ほか)
著者等紹介
かわしろひでお[カワシロヒデオ]
川城英夫。1954年千葉県生まれ。1977年東京農業大学農学部農学科卒業。千葉県農業試験場、同県野菜担当農業専門技術員などを経て、現在、千葉県農林総合研究センター育種研究所長
じんさきそうこ[ジンサキソウコ]
陣崎草子。1977年大阪府生まれ、東京都在住。大阪教育大学芸術専攻美術科卒業。小説『草の上で愛を』(講談社)で、第五十回講談社児童文学新人賞佳作を受賞。絵本作家、児童文学作家、歌人として活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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