内容説明
生ごみ堆肥、素材別の堆肥づくりなど。ミミズ、光合成細菌、炭と土着菌利用による極上堆肥づくり。土着微生物のつかまえ方・ふやし方、その活用法を詳述。こうじ、乳酸菌、酵母など。素材となるくず類、かす類の性格と、その特徴を生かした活用法。くず大豆肥料、おからボカシなども。手づくり液肥・防除資材として話題の、魚アラ発酵液肥や天恵緑汁のつくり方。
目次
１ 家庭でつくれる肥料・堆肥（生ごみで極上の堆肥をつくろう；生ごみ堆肥はスゴイ！！ ほか）
２ 発酵の原理・基本となるつくり方（土着の微生物、地域の有機物を活かす；土着の微生物をつかまえる・ふやす・利用する ほか）
３ 素材を生かす個性派肥料（まずはくず類、かす類の性格を知ること；あっちの話 コーヒーかすがつなぐおいしいお米とお客さん、くず米ボカシで肥料代が安くなった！きゅうりが甘くなった！ ほか）
４ 発酵液肥・天恵緑汁（天恵緑汁に挑戦・作本弘美さん；天恵緑汁 土を上からつくる病害虫の出にくい体質をつくる ほか）
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