熱帯果樹の栽培―完熟果をつくる・楽しむ２８種

米本 仁巳【著】

農山漁村文化協会（2009/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 184p／高さ 26cm
• 商品コード 9784540081521
• NDC分類 625.8
• Cコード C2061

内容説明

とろける甘さ、忘れられない香り、豊富な機能性成分。おいしくて身体にもやさしい熱帯果樹の、苗木つくりや植付け、結実管理、収穫適期の判断、食べ方などを紹介した栽培全科。…気軽に取り組めるものから挑戦して面白いものまで２８種。

目次

１　基本編　熱帯果樹をつくる、たのしむ（熱帯果樹とは？―果実の特徴・生育の特性；知っておきたい栽培の基本；苗木は基本的に自家養成；畑の準備、樹のつくり方；収穫と追熟、貯蔵、出荷；ほんとうの食べ方、味わい方）
２　栽培編　注目したい熱帯果樹１１種
３　栽培編　挑戦してみたい熱帯果樹１７種

著者等紹介

米本仁巳［ヨネモトヨシミ］
昭和２９年、和歌山県生まれ。昭和４８年、国際農業者交流協会の研修生として渡米。研修終了後、カリフォルニア州立ポリテクニック大学パモナ校卒業。昭和５６年に帰国後、和歌山県農業大学校、同県果樹園芸試験場などを経て、現在、独立行政法人国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点（沖縄県石垣市）に勤務。平成１４年学位取得（近畿大学、農第６１号）。平成１８年「温帯における熱帯果樹の導入及び栽培に関する研究」で日本熱帯農業学会研究奨励賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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