内容説明
伝統的栽培に育て方の原理をさぐり、無農薬、無化学肥料栽培のポイントを示す。
目次
暮らしと野菜つくりの原型をさぐる（暮しと生産のしきたり；安心して食えるものそれは自給生産にある；野菜生産の原型をさぐる）
野菜つくりのしきたりを見直す（ナス；ネギ；ウリ類；ヤマノイモ；サトイモ ほか）
著者等紹介
藤井平司［フジイヒラシ］
１９２４年大阪府岸和田市に生まれる。旧制岸和田中学校卒業。２００２年歿
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感想・レビュー
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まきお
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自然農法の川口由一氏の本で紹介されていた。 野菜本来の特徴を論じているところ、その歴史を明治から昭和にかけて論じている。 とても参考になる。 2020/11/16
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- 和書
- 小説言の葉の庭 角川文庫
