出版社内容情報
「かぐや姫」伝説を生んだタケ。その育ち方の不思議と、とりたてのタケノコを味わってみよう。
目次
かぐや姫神話を生んだタケのミラクルパワー
日本人の生活をささえてきたタケとタケノコ
タケは、木？それとも草？
花は数十年にいちどしか咲かない
こんなにいろんなタケがある
モウソウチクかマダケを植えよう（栽培ごよみ）
苗を用意して、植えつけよう！
植えつけ後のタケの管理
さあ、いよいよ収穫だ
タケノコをさしみで食べよう！
タケノコのアク抜きと水煮の保存
タケノコ料理！香りを生かして自分の味をくふうしよう！
タケであそぼう。節で実験、笹飾り
タケで細工、竹炭、竹紙
竹水筒、竹筒めし、竹のおもちゃ
著者等紹介
内村悦三［ウチムラエツゾウ］
１９３２年京都市生まれ。５６年京都大学農学部林学科卒業。京都大学農学部助手をへて、６２～７３年熊本県林業研究指導所、７３～９０年農林水産省林業試験場（現・独立行政法人森林総合研究所）、９０～９６年大阪市立大学教授・同附属植物園園長、（社）日本林業技術協会技術指導役、日本林業同友会専務理事を歴任。現在、富山県中央植物園園長、竹資源活用フォーラム会長、日本竹協会副会長など
石井聖岳［イシイキヨタカ］
１９７６年生まれ。９７年名古屋造形芸術短期大学卒業。メキシコ・オアハカ州ルフィーノタマヨ版画工房にて個展（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Aya Murakami
63
図書館本。 言われてみれば神事や仏事に竹が使われていますね。榊だけが神事の植物にあらずということですね。熱帯雨林に生えるジャイアントバンブー（直径３０センチ）はご立派。わざわざ竹を植えて竹林を育てる…、なんかそういうエッセイを昔読みました。昔は竹細工は大活躍でしたが、プラスチックに押されてしまったようです。2024/07/20
絵本専門士 おはなし会 芽ぶっく
5
真竹・孟宗竹など食べること以外馴染みのない北海道。北海道の春の竹と言えば根曲がり竹（笹竹とも言います）。小さい筍ですが美味しい！絵本の竹のように遊んだりすることはできませんが…。2019/05/31
訪問者
4
十数年前の事であるが、家の周りが竹藪だった。一日に何十本のペースで切っていき、道具を使って地下茎も掘り起こした。何とか竹藪を除去したのだが、最近またちらほらと生えてきつつある。少し見ないうちにとんでもなく伸びている。大した生命力の強さである。2021/08/29
Hiroki Nishizumi
2
馴染があるようでいて縁が遠くなった感がある。タケノコが食べられるのも不思議だよな。2024/10/30
