目次
民話に語られた赤いアズキの物語
縄文遺跡から発見されたアズキ！
アズキの姿は、どんなかな？ダイズとくらべてみよう！
アズキは暑さも寒さも大きらい。さがしてみようアズキの仲間
色もいろいろアズキのいろいろ
どんな品種を植えるか考えてから育てよう（栽培ごよみ）
さぁ、タネをまいて、アズキを育てよう！
アズキの仲間はすべて花が黄色
アズキの大敵・病害虫
さあ、いよいよ収穫だ。みがけば光る“赤いダイヤ”
お手玉をつくろう！お手玉であそぼう！
おいしい、お赤飯をつくってみよう！
アズキで、つぶあんをつくってみよう！
アズキでジャムをつくってみよう！
あんこを使った日本の甘味「和菓子」
著者等紹介
はやかわじゅんこ［ハヤカワジュンコ］
１９７０年生まれ。版画を作りながら、絵本や挿画を描く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Hiroki Nishizumi
1
縁起が良い、くらいしか思い浮かばないけど、古くから日本にあって、また未だ分からないことも多いらしい。植物や豆も奥が深い。2024/10/21
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- 和書
- 決断のとき
