農学基礎セミナー 野菜栽培の基礎 （新版）

池田 英男/川城 英夫【編著】

農山漁村文化協会（2005/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 248p／高さ 26cm
• 商品コード 9784540043949
• NDC分類 626
• Cコード C2361

目次

第１章　野菜の生産と利用（暮らしのなかの野菜；野菜の生産と消費の動向）
第２章　野菜の生育と品質（種子と発芽；根の発達と肥大　ほか）
第３章　野菜の栽培と環境管理（野菜の健全な生育と環境；土壌管理と施肥　ほか）
第４章　野菜栽培の実際（ナス科野菜の栽培；ウリ科野菜の栽培　ほか）

著者等紹介

池田英男［イケダヒデオ］
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授

川城英夫［カワシロヒデオ］
千葉県農業総合研究センター野菜研究室主席研究員
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