野菜園芸大百科〈１６〉キャベツ・ハナヤサイ・ブロッコリー （第２版）

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野菜園芸大百科〈１６〉キャベツ・ハナヤサイ・ブロッコリー（第２版）

農文協【編】
価格 ¥9,952（本体¥9,048）
農山漁村文化協会（2004/06発売）
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サイズ B5判／ページ数 471p／高さ 27cm
商品コード 9784540041198
NDC分類 626
Cコード C3361

キャベツ（キャベツ＝植物としての特性；生育のステージと生理、生態；品種特性と作型適応性；栽培の実際；各作型での基本技術と生理；個別技術の課題と検討）
ハナヤサイ（ハナヤサイ＝植物としての特性；生育のステージと生理、生態；ハナヤサイの品種生態―品種利用と作型、地域性；各作型での基本技術と生理）
ブロッコリー（ブロッコリー＝植物としての特性；生育のステージと生理、生態；品種生態；各作型での基本技術と生理）