目次
第１章 わかっていても食べすぎてしまうのはなぜだろう
第２章 今こそ必要な食養とは
第３章 ソフト断食で、疲れた体をリセットしよう
第４章 気軽に安全にできるソフト断食の実際
第５章 ふだんの食事は玄米植物食で
第６章 事例篇―ソフト断食と玄米植物食でこんなによくなった
第７章 玄米植物食でシンプルライフ
著者等紹介
藤城博［フジシロヒロシ］
昭和２６年、千葉県生まれ。柔道整復師、診療放射線技師、鍼灸師。沼田勇博士（日本綜合医学会永世名誉会長）に２０年間師事し、食養と坐禅を学ぶ。また各種治療法を総合的に学んで、「綜合免疫療法」を開発、生活習慣病や難症例に実績を上げる。日本食養の会会長、都賀治療院院長
藤城寿美子［フジシロスミコ］
昭和２８年、福島県生まれ。薬剤師として病院に勤務の後、沼田博士の教えを受け、食養、坐禅の道に進む。東洋医学、とりわけヨガ、気功、自律神経訓練法など精神世界を重視した治療法に深い関心を寄せ、夫の治療院をサポート。また「食は生命であり、愛である」をモットーに玄米植物食の教室を主宰している
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