出版社内容情報
日本社会の錘としての農業農村の基本的価値とその発現方向、２０世紀物理学の時代に代わる２１世紀生命科学の時代を方向付け先導すべき農業技術というものの意味や課題、次代を担う若者の農業教育のありかたなど提言
内容説明
農業・農村の基本的価値とその発揮のさせかた、社会経済の基底を担い、２０世紀物理学の時代に代わる２１世紀生命科学の時代を先導すべき食料生産・農業技術というものの意味や課題、そのような課題を背負う将来世代の育成にかかる農業教育などを論じて、農業・農村・農業技術の国民的素養のレベルアップをめざす。
目次
１ 日本社会の錘―農業・農村とその文化（都市と農村を貫く農業の基本問題；経済の内生的循環回復と農工リバランス；国土資源高度活用による将来の畜産業；田舎の文化）
２ 農業技術、その二一世紀的意味（技術の知恵と力―農業技術のあり方を問う；アグロノミストとして生きる―嵐嘉一博士の問題意識と研究方法；有機農法と自然農法を考える；食糧・環境の近未来と作物生産技術の基本的な発展方向）
３ 大学における農業教育と農学の将来像（環境保全型農業から農業技術と農業教育を考える；農業環境と農業教育―私の研究をふりかえって）
著者等紹介
渡部忠世［ワタベタダヨ］
農耕文化研究振興会顧問、京都大学名誉教授
保志恂［ホシマコト］
東京農業大学名誉教授
宮崎昭［ミヤザキアキラ］
京都大学名誉教授、放送大学京都学習センター所長
北川政幸［キタガワマサユキ］
京都大学大学院農学研究科助教授
高谷好一［タカヤヨシカズ］
滋賀県立大学人間文化学部教授
金沢夏樹［カナザワナツキ］
日本大学獣医学部国際地域研究所教授
西尾敏彦［ニシオトシヒコ］
日本特産農産物協会理事長
宇田川武俊［ウダガワタケトシ］
世界永続農業協会日本本部
堀江武［ホリエタケシ］
京都大学大学院農学研究科教授
石原邦［イシハラクニ］
東京農業大学教授
矢頗寿［ヤブキカズトシ］
大阪府立大学名誉教授
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