結局、炭水化物を食べればしっかりやせる！―これが「脂肪」を減らす本当のダイエット方法！

森谷 敏夫【著】

日本文芸社（2016/04発売）

• サイズ B6判／ページ数 175p／高さ 19cm
• 商品コード 9784537213805
• NDC分類 493.12
• Cコード C2077

出版社内容情報

炭水化物を制限せず、むしろ積極的に食べることなど、太らない＆やせるための食べ方、飲み方、体の動かし方、運動の方法を紹介。

注目を集めている「糖質オフダイエット」。糖質や炭水化物を制限してやせる、この方法を、本書の著者は「危険」と言う。その理由をはじめ、ご飯をはじめとした炭水化物を食べてやせる方法を、この本でわかりやすく説いていく。

はじめに

第1章
糖質オフが危険なわけ

第2章

内容説明

なぜ太るのか？なぜやせるのか？「体重が減ること」と「脂肪が減ること」の違いは？脂肪が燃焼するって、どういう意味？「理屈」がわかれば、ダイエットは難しくない！糖質オフで減るのは水分で、脂肪は減らない。体脂肪率１０％の京都大学名誉教授が明かす、やせる法則。

目次

第１章　糖質オフが危険なわけ（「太る理由」「やせない理由」は人によってまったく違う；７０年前の日本人は今よりたくさん食べていた！　ほか）
第２章　森谷教授式理想のダイエット講座「食事編」（「デブは早死にする」はヒポクラテス以来の真実；体重ではなく脂肪を減らすのが本当のダイエット　ほか）
第３章　森谷教授式理想のダイエット講座「運動編」（運動ダイエットなら脂肪だけを減らせる；やせていても運動しないと病気になりやすい　ほか）
第４章　森谷教授式理想のダイエット講座「応用編」（ＮＥＡＴ＝ちょこまか運動を味方につければ運動嫌いでも大丈夫；ＮＥＡＴを増やす１０か条を知っておこう！）
第５章　森谷教授のダイエット・クリニック（今日から始める「隠れ肥満」撃退ダイエット）

著者等紹介

森谷敏夫［モリタニトシオ］
１９５０年、兵庫県生まれ。１９８０年、南カリフォルニア大学大学院博士課程修了（スポーツ医学、Ｐｈ．Ｄ．）。テキサス農工大学大学院助教授、京都大学教養部助教授、カロリンスカ医学研究所国際研究員（スウェーデン政府給費留学）、米国モンタナ大学生命科学部客員教授、京都大学大学院人間・環境学研究科教授を経て、現京都大学名誉教授、運動医科学研究所所長。専門は、応用生理学とスポーツ医学で生活習慣病における運動の重要性を説く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[鈴]

炭水化物ダイエットを完全否定している本。運動量が足りないから太るんだよーっていうのは、確かにそうなんだろうと思うけど。

2016/08/26

[かおりん]

太る原因は運動不足。通常ダイエットをする場合『炭水化物、タンパク質ははほとんど脂肪にならない。脂肪はそのままま体脂肪になる』と、考えて間違いない。ちまたで流行るダイエットは一時的に痩せても結果的に太りやすくなる。やっぱり食べ過ぎないことと運動が大切ってこと。

2017/01/31

[suVene]

★★★☆☆世間で騒がれている糖質制限ダイエットは頭が悪いと言い切る本。ダイエットにはあまり興味が無いので正しいのかどうかはわからない。ただ、体質コントロールは一過性のものではなく、長期的にコントロールしなければならないことを考えると、無理なダイエットは続かないのは当然かと思う。 // そういえば最近、運動量は基礎代謝の変化にそれほどど相関がないというニュースを見たことがある気もするがどうなんだろう。素人目には、食う量減らして、運動量増やせば痩せるのでは、と単純に思ってしまうが。

2016/07/17

[ジロ]

脂肪1kgを燃焼するには7,200kcal必要。体重10kg減量目標で脂肪を10kg減らすには72,000kcalの消費が必要となる。 毎月1kg減のペースで10kg減量するには10ヶ月（300日）必要で、72,000÷300＝240kcal/日の消費が必要となる。 すなわち、毎日運動で240kcalを消費するか240kcal少なく食事を摂取するかの2択になる。著者は「食事を1割減らして、30分早歩き（300kcal消費）」を推奨している。しかも摂取カロリーの6割は糖質からとること。これなら出来る！

2019/10/07

[TMHR ODR]

結局のところ、炭水化物を食べて太るってことはねーんですよ！と言っているのは第一章のみです。だからってクソみてーなサギ本だ！とは言いません。その後に書かれるダイエットの心得は至極真っ当。「頭を使え！」＆「動け！」。低糖質で30kg痩せたあとに20kgリバウンドし、今また筋トレも取り入れて10kg減らしてるワタクシが言うんだから間違いない。★×3。

2017/03/18