出版社内容情報
「グラタンを毎日食べたい！」そんな思いからできた、バターを使わないヘルシーなグラタンを紹介します。
「グラタンを毎日食べたい！」そんな思いからできた、バターを使わないヘルシーなグラタンを紹介します。素材の味が濃厚になり、体に優しく、白いご飯にも合う！魅力たっぷりの、バラエティ豊かなグラタンがそろいました。
まいにちグラタンのコツ
目次
１ ヘルシーソースグラタン（えびマカロニグラタン；チキンマカロニグラタン ほか）
２ 野菜ソースグラタン（えびのセロリソースグラタン；たらのじゃがいもソースグラタン ほか）
３ 豆ソースグラタン（豚肉とさやいんげんの白いんげん豆ソースグラタン；ソーセージの白いんげん豆ソースグラタン ほか）
４ 野菜のおつまみグラタン（じゃがいもといかの塩辛のグラタン；スナップえんどうとオイルサーディンのグラタン ほか）
著者等紹介
藤井恵［フジイメグミ］
料理研究家。管理栄養士。１９６６年生まれ。女子栄養大学卒業。作りやすくて栄養バランスを考えたおしゃれな料理が人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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