糖質オフダイエット―運動ゼロで脂肪燃焼！！おいしいケトン食で無理なく美しくやせる

白澤 卓二/シガ，ダニエラ【著】〈Ｓｈｉｇａ，Ｄａｎｉｅｌａ〉

日本文芸社（2012/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 191p／高さ 19cm
• 商品コード 9784537210439
• NDC分類 498.58
• Cコード C2077

内容説明

糖質オフ・ケトン食でダイエット＆若返り！白澤卓二教授による目からウロコの研究結果。おすすめケトン食メニュー＆レシピ付き。

目次

第１章　ケトン体回路をオンにすればからだが劇的に変わる！（ケトン体回路をスイッチオンするとこんないいことが！；ケトン体回路をスイッチオンできるようになれば人生が変わる　ほか）
第２章　日本人のほとんどが糖質依存に陥っている！？（気がつかないうちに陥るマイルド・ドラッグのおそろしさ；なんでもドラッグになり得るという驚愕の事実　ほか）
第３章　こうすればケトン体回路がオンになる！（ケトン体を確実にスイッチオンするには方法いたってシンプル炭水化物をとらなければＯＫ！；ほぼ全員ケトン体の数値が上昇してケトジェニックに　ほか）
第４章　毎日の生活にケトン食を取り入れよう（自らの経験から語る糖質オフダイエットの魅力；糖質オフダイエットで３カ月で１２ｋｇの減量に成功！　ほか）
第５章　今日から実践！白澤式ケトン食レシピ（朝食；昼食；夕食）

著者等紹介

白澤卓二［シラサワタクジ］
順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。千葉大学医学部卒業、同大大学院医学研究科修了。医学博士。東京都老人総合研究所病理部門研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て現職に。日本抗加齢（アンチエイジング）医学会理事。専門は、寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究など。テレビや雑誌、書籍などでの老化防止対策のわかりやすい解説には定評がある

シガ，ダニエラ［シガ，ダニエラ］［Ｓｈｉｇａ，Ｄａｎｉｅｌａ］
順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座協力研究員。ルーマニア・ブカレスト生まれ。ヒューロン国際大学経営学修士（ＭＢＡ）修了後、テンプル大学大学院アメリカ法研究科修了。世界各国でアンチエイジング、ローフード、健康、長寿、デトックス、持続可能な食などをテーマとする会議、学会、セミナーに参加し研究を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[カッパ]

【173】380【△】自分の体験と8人の被験者の体験から効果ありますよ。とのことです。1週目はストイックに糖質オフし2週目は50g 3週目は100gにしていく。最終的には1食くらいは糖質を取っても良いみたいです。朝はフレッシュジュースを飲むことを進めたりしており比較的緩めの糖質オフの本だと感じました。

2017/05/05

[山のトンネル]

チョコレートとの付き合い方。チョコレートを日常的に摂取していては体がケトン体を生成できない？チョコレートは意識的かつ、間欠的に取ることを推奨したい。また、チョコレートを食べる代わりに何を食べるかを決めておきたい。コーヒー。ココアetc...自宅にチョコレートのストックがある状態も問題である。お菓子として気軽に摂取してしまう。Q. 糖質と空腹感、満腹感の関係はどのようなものなのか？

2021/12/29

[Unicorn]

自分の友人で、実行した人がいて、成果が出ていたので、興味を持ち、読んでみた。具合が悪くなる可能性が０じゃないというところにちょっと不安があるけど、５月の連休とかにやり始めてみようかな？と思った。

2013/04/04

[もみ]

図書館の新刊本コーナーにあったので手にとってみた。糖尿病とかの疾患がなければ糖質をそんなに制限する必要はないんじゃないか？と思っているので納得できずに読了。ダイエット期間中最初のほうは厳密な糖質制限食で、と書いてあるのに体験者の食べたものリストには少量ながらもご飯が。やってみるとしてもなんだか参考にならん。

2012/11/17