内容説明
小さいから、焼くのも巻くのもかんたん。プレゼントにもぴったりの、かわいい３５レシピ。
目次
ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ
１ 基本スポンジで作れる簡単ロールケーキ
２ ひと工夫で見違えるアレンジロールケーキ
３ 特別な日に作りたいゴージャスロールケーキ
ロールケーキＱ＆Ａ
スポンジシートで作るアレンジスイーツ
余った材料を生かすアイデアレシピ
手のひらサイズが映える簡単ラッピング
著者等紹介
柳瀬久美子［ヤナセクミコ］
フードコーディネーター。１９６３年、東京生まれ。洋菓子店・レストラン勤務を経て、渡仏。４年間の滞在中に、パリの製菓・料理学校リッツ・エスコフィエでディプロム取得。フランス家庭菓子・料理をマスターし、帰国後、フードコーディネーターとして独立。広告のフードコーディネート、企業のメニュー開発、お菓子教室の主宰など、幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
