内容説明
毎日の献立、お弁当、夜食やおつまみなどに大活躍の、バラエティ豊かなおかずレシピを、その冷凍保存ノウハウとともに紹介。
目次
１ 節約素材６０～４００円！冷凍おかず４食分で使い切り
２ 冷凍おかずをフル活用！２週間らくらくお弁当レシピ
３ お急ぎ晩ごはんに！ボリューム冷凍主菜
４ 野菜不足を解消！ヘルシー冷凍副菜
５ 冷凍保存ですぐ出せる！うれしい居酒屋風おつまみ
６ カロリー控えめ！ちょっと遅めの冷凍晩ごはん
７ 体にやさしい！ケース別ひと皿冷凍ごはん
著者等紹介
岩崎啓子［イワサキケイコ］
料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒。同大学研究室助手などを経て料理研究家として独立。書籍、雑誌、メニュー開発などを通して、栄養学に基づいた健康料理から手軽に作れる家庭料理まで、多彩なレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
えり
27
今まで作ったものを冷凍保存って殆どしたことなかったので、参考になりました。旦那さんのお弁当用に早速大量にいろいろ作ってカップに詰め詰め…♪結果、朝の時間にメッチャ余裕が出来たので、今後も冷凍保存は大活躍しそう！この本自体は特に珍しいレシピは載ってないけど、この普通さが逆に私には良かった☆2014/08/28
パンダプー
0
内容は普通ですが、その分使いやすいです。2009/12/22
-
- 和書
- 微生物学
