目次
ジン・ベース
ラム・ベース
ウォッカ・ベース
リキュール・ベース
ウイスキー・ベース
ブランデー・ベース
テキーラ・ベース
ワイン・ベース
ビール・ベース
日本酒・ベース
焼酎・ベース
ノン・アルコール
著者等紹介
若松誠志［ワカマツセイシ］
１９４１年２月１２日、中国東北部（旧満州国）に生まれる。ホテルマンを目指し、昭和３５年ＹＭＣＡ国際ホテル学校に入学。卒業後、日比谷・日活ホテルに入社。昭和３９年、ホテルオークラに移りバーテンダー、マネージャーなどを経て、料飲部次長、教育担当の要職に就く。また、社団法人日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ）の会長を務め、現在常任相談役
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感想・レビュー
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園長NULL
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ブックオフで100円でした。こういうのをちまちま読んで、頭でっかちにしてから通ったりするわけですよ（苦笑）でもＢａｒの楽しみ方は実際に足を運んでバーテンダーさんと会話したり、詳しい人に連れてって貰って学ぶのがベターですよね（自分も年長の方に酒の飲み方を教わりました）。2013/06/08
サボリーマン
0
このボリュームでオールカラーというのが非常に嬉しい。2010/04/22
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- 和書
- 創造する経営 〈上巻〉
