ニチブンコミックス 江戸前の旬 〈８２〉 - 銀座柳寿司三代目

さとう輝/九十九森

日本文芸社（2016/04発売）

• サイズ コミック判／ページ数 184p／高さ 19cm
• 商品コード 9784537134278
• NDC分類 726.1
• Cコード C9979

出版社内容情報

江戸前の技と心意気で、美味しい寿司と真心を貴方に！

江戸前の誇りと伝統を継承する若き寿司職人、銀座柳寿司三代目・柳葉旬。旬の食材を吟味し、手間暇かけてタネにするその手腕は、銀座一とも言われるが、まだまだ修行の途上。江戸前の技と心意気で、美味しい寿司と真心を貴方に！

登場人物紹介
第 1話　三日三ヶ月三年
第 2話　マグロ?@
第 3話　マグロ?A
第 4話　写真
第 5話　ゴマゾイ
第 6話　コハダ
第 7話　寿司屋の道具たち
第 8話　寒ブリ
第 9話　マダコ
第10話　掌PART?V

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[柴崎章翔]

「誠…　お前はバイトを始めてまだ三日目だ三ヶ月がんばってみてやっぱりだめだと思ったらその時は辞めて新しい道を探せばいい…」　「こっちも儲けなしの赤字上等だ！！」　「マグロは握るのも買うのも職人の心意気が試される寿司ダネなんだ！！」　「まんまととうとはあいちあってるの？」　「お久しぶりです…　小雪姐さん………」　「いつまでも一緒よみどりちゃん！！」　「たった一貫のお寿司がそれを口にした人を幸福な気持ちにする…　…それって素敵なことだと思わない？」　

2018/06/15