ニチブンコミックス 江戸前の旬 〈４５〉 - 銀座柳寿司三代目

さとう輝/九十九森

日本文芸社（2009/01発売）

• サイズ コミック判／ページ数 208p／高さ 19cm
• 商品コード 9784537109214
• NDC分類 726.1
• Cコード C9979

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[シーナ@食べ物漫画好き]

45冊目 寿司一貫､客は嬉しいが板前は大変なるほど… ショッコ来店､いや息子の名前!? 鰹の手捏ね寿司に松前寿司と美味そう。マイクの彼女… 石本さん再登場､あれから８年目か。田舎の握り寿司､太巻きの材料的な煮物ばかりですね～

2017/11/26

[クリボー2]

寿司こそ正義。

2011/01/07

[柴崎章翔]

「鮨はしゃっちょこばらずに気軽に味わってもらうのが一番です！　寿司屋ってのはお客さんに喜んでもらってなんぼの商売なんですから…」　「職人として…いや男として旬さんのように真っ直ぐ生きていって欲しい…そんな願いを込めて旬さんの名前を頂きました」　「大事なのはお客さんが喜んでくれるかどうかじゃないのかな？」　「業者との付き合いは大切だと思うけどそのせいでお客さんに負担をかけるのは決していい事だと私は思わない！」　

2018/06/09