２色刷ビジュアルシリーズ 肝臓病の食事療法―病気の知識とおいしい治療食の作り方

岩本 淳/宗像 伸子【著】

日本文芸社（1991/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 165p／高さ 22X15cm
• 商品コード 9784537015027
• NDC分類 493.47
• Cコード C0047

目次

第１章　知識編―肝臓病の症状と治療（肝臓は人体の化学工場だ；肝炎はどのような原因で起こる？；肝炎はどのようにして診断する？；アルコールと肝臓病の関係は？；どのようにして肝硬変になるか？；肝硬変から肝がんに移行する）
第２章　食事療法編―肝臓病になったときの食事（肝臓病の食事療法；肝臓病の食事のポイント；肝臓病のための食品ガイド；一日に食べる食品の種類と量；食欲のないときの工夫；慢性肝炎の食事のポイント；急性肝炎の食事のポイント；腹水、浮腫があるときの食事）