内容説明
こんなにも簡単に、こんなにもおいしくフレンチが作れる。ジェニファーが小さい頃から食べてきた本当のフランス家庭料理が満載。
目次
食前酒のおつまみと前菜（トースト；ソーセージのひと口パイとハムとチーズのひと口パイ ほか）
メイン料理（豚肉のロースト；豚肉のマスタードソース ほか）
野菜料理（ドフィネ風グラタン；カリフラワーのグラタン ほか）
ワンプレート料理（トマトの肉詰め；豚肉のレンズ豆煮込み ほか）
デザート（クレープ；カトル・カール ほか）
著者等紹介
ジュリアン，ジェニファー［ジュリアン，ジェニファー］［Ｊｕｌｉｅｎ，Ｊｅｎｎｉｆｅｒ］
フランス、ボルドー出身。１９９７年に来日して以来１３年間を日本で暮らす。２００６年４月～２００８年３月のＮＨＫ「フランス語会話」ではレギュラー講師を務め、２００９年４月からはＮＨＫ「テレビでフランス語」の料理コーナーを担当している。ワインプロモーター、フランスの食と文化のアドバイザー、レストラン運営サポート、海外コーディネート（フランスツアーなど）、フランス文化の紹介、また食にまつわる仕事を中心に活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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更紗蝦
14
フランス人は朝食に甘いものを食べる（定番は甘いパンとコーヒー）というのは始めて知りました。私も朝は甘いパンが食べたくなる傾向にあるので、嗜好がフランス人に近いのかもしれません。チーズがフランス人にとっては「食事のシメ」という感覚だというのも始めて知りました。どちらかというと前菜の方なのかと思っていました。2017/06/05
fukura
2
シンプルでおいしそ～う2013/11/21
三井陽子
1
美味しそう(*´-`)2016/12/10
