内容説明
エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピーの健康パワーでからだ活き活き！！まさに健康食材の王様！きのこのうまみたっぷりで、健康・美容にすこぶる効くレシピ。
目次
１ ブナシメジ（ブナシメジ入り豆腐ハンバーグ；ブナシメジと豆腐のホットサラダ ほか）
２ ブナピー（ブナピーのクラムチャウダー；ブナピーのポタージュスープ ほか）
３ エリンギ（エリンギとなすの太陽のサラダ；エリンギのカルパッチョ風 ほか）
４ マイタケ（マイタケぎょうざ；マイタケと牛肉の炒めもの ほか）
５ 大好き！定番料理（きのこの鶏つくね鍋；きのこの天ぷら ほか）
著者等紹介
浜内千波［ハマウチチナミ］
料理研究家。ファミリークッキングスクール主宰。テレビ、雑誌、メールマガジン、講演、メニュー開発…など、多方面で活躍中。「家庭料理をちゃんと伝えたい」という思いをベースに、料理からライフスタイルまで様々に提案。特に自らのダイエット経験を活かした低カロリー料理やヘルシー料理などに定評がある。次々に湧き出るアイデア溢れるレシピと、テレビなどでおなじみの明るく親しみやすいキャラクターで人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
1 ～ 1件／全1件
- 評価
食欲の秋という本棚
-
- 洋書
- Ahnd
