調理師試験問題 解説と解答

矢島 正男/望月 幹雄【著】

日東書院本社（1996/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 253p／高さ 21cm
• 商品コード 9784528009868
• Cコード C2077

内容説明

調理師試験の６科目について、最近の出題傾向に基づいた問題を各１００問、計６００問掲載しました。わかりやすい解説付きで、短期間で確実な実力をつけたい方に最適な問題集です。