内容説明
キトサンの持つ力は素晴らしいものがある。その理由を探していくとキチン質からキトサンの精製度（脱アルカリ度）が高ければ高いほど成果がある、７０％のものがマクロファージを一番活性化させる、６０～８５のものがよいといった論文に出会う。どうやらキトサンと一口にいっても、精製度によって成果・性能が異なるようである。大量飲用の場合ビタミンＣやカルシウムの吸収疎外を指摘する研究者もいる。今まで語られなかった最新情報を下にキトサンの正体に迫る。
目次
第１章 今、キトサンが話題になっている
第２章 神秘の物質キトサンに迫る
第３章 見えてきたキトサンの可能性
第４章 キトサンの成功体験談
第５章 美容やペットの病気にも効果的
第６章 キトサンを飲む人のための好転反応教室
第７章 キトサン製品の買い方・選び方
第８章 キトサンの上手な飲み方と飲用量の目安
