出版社内容情報
研究所に集まってくる数多くの実際のカビ発生の事例から、どうやってそれを何のカビと同定するのかの検査方法、そしてそれに対応するための対策などについて実際の手順を具体的に見せながら解説していく。
目次
第１章 実例でわかるカビ発生ケースと着目すべきポイント
第２章 発生カビの検査マニュアル
第３章 主要カビの簡易同定法
第４章 写真でわかる主要カビ
第５章 酵母
第６章 抗カビ試験
著者等紹介
李憲俊［リノリトシ］
１９９６年衛生微生物研究センター開設。２００３年株式会社衛生微生物研究センター設立。２００３年株式会社衛生微生物研究センター代表取締役
李新一［リシンイチ］
２０１３年株式会社衛生微生物研究センター入社、２０１７年株式会社衛生微生物研究センター取締役。化粧品、製薬、日用品等の製造メーカーからの依頼を受け、各種微生物試験実施や微生物トラブルに関するコンサルティング、講演、研修を実施（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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