出版社内容情報
一般的なアプリケーションから冷凍空調技術とはなんなのかを理解し、さらに冷凍空調の基礎知識を知り、その上で冷凍空調を実現する上での構造、システムから設備までを初心者にもわかりやすく解説する。
内容説明
エアコンから冷たい風がでる仕組み。空調の目的は、空気の質を良好に保つこと。食品を凍結させる不凍たんぱく質って何？―知りたいことがよくわかる。
目次
第１章 なぜ空気は冷えるのか？
第２章 身の回りの冷凍空調技術
第３章 いろいろなところで使われる冷凍冷蔵技術
第４章 冷凍空調技術の歴史
第５章 冷凍空調の新技術・将来技術
第６章 冷凍空調技術と社会の課題
第７章 冷凍空調業界を支える冷凍空調技術者
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
KappaKappaPog
0
圧縮機、絞り弁などの部品について具体例が書かれているのがよかった。 JSMEの熱力学から冷凍サイクルに興味を持ったら眺めてみると良いかもしれない。2020/12/06
