目次
序章 ＩＳＯ２２０００に取り組むために
１ 基本―キックオフに向けて
２ 準備―構築の体制づくり
３ 抽出―現状を見直す
４ 評価―食品ハザードを防ぐために
５ 計画―具体的対策へ
６ 実施―適正な運用が行われているか
７ 監視―工程図どおりに運用されているか
８ 更新―システムをよりよく機能させるために
著者等紹介
三村聡［ミムラサトシ］
ＩＳＯコンサルタント／ＩＳＯコンサルティング会社「有限会社アイムス」代表取締役。１９６９年、広島市に生まれる。鳥取大学農学部を経て、１９９５年九州大学大学院農学研究科修了。大学在学時に学生代表として地球サミットに参加し、ＩＳＯ１４００１の誕生の現場に立ち会ったことから、マネジメントシステムの必要性を実感する。１９９９年、２９歳で独立し、ＩＳＯコンサルタントとしての活動をスタート。主に農業、食品分野を中心に、幅広い業界においてＩＳＯ構築支援を行う。２００５年３月より、ＩＳＯ２２０００認証取得支援開始。以来、全国でＩＳＯ２２０００の構築支援に携わる。福岡市在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
