Ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ ｅｓｓｅｎｔｉａｌｓ 衛生化学・公衆衛生学 （改訂第４版）

早津 彦哉/菊川 清見/大沢 基保【編】

南江堂（2007/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 472p／高さ 26cm
• 商品コード 9784524402113
• NDC分類 498
• Cコード C3047

目次

第１章　衛生化学・公衆衛生学のめざすもの
第２章　食品と健康
第３章　食品衛生
第４章　環境衛生
第５章　化学物質と生体影響
第６章　社会・集団と健康

著者等紹介

早津彦哉［ハヤツヒコヤ］
岡山大学名誉教授

菊川清見［キクガワキヨミ］
東京薬科大学名誉教授

大沢基保［オオサワモトヤス］
帝京大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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