感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
かおりーぬ
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お店を始める前に読んだ本。本の整理のために20190721再読してみる。。。この本に掲載されている13軒のカフェを全て検索してみた。同じ場所で同じ店をしている喫茶店は1軒、場所を変えてご自分のコンセプトを広げている店２軒、火事にあったらしい記事を最後に、が１軒、あとはネット上には跡形もない。１３，４年前に読んだ本から、個人が店を継続していくことは難しいという現実を知らしめられる。2006/05/01
