Ｖｉｓｕａｌ栄養学テキスト<br> 人体の構造と機能および疾病の成り立ち〈２〉生化学

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Ｖｉｓｕａｌ栄養学テキスト
人体の構造と機能および疾病の成り立ち〈２〉生化学

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  • サイズ A4判／ページ数 172p／高さ 30cm
  • 商品コード 9784521742854
  • NDC分類 491.3
  • Cコード C3347

目次

人体の構成
アミノ酸・たんぱく質の構造と機能
糖質の構造と機能
脂質の構造と機能
核酸の構造と機能
ビタミン
ミネラル
酵素
ホルモン
生体エネルギーと代謝
アミノ酸・たんぱく質の代謝
糖質の代謝
脂質の代謝
ヌクレオチドの代謝
遺伝子発現とその制御
情報伝達の機構

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