企業内「職人」図鑑―私たちがつくっています。〈１１〉料理・菓子

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企業内「職人」図鑑―私たちがつくっています。〈１１〉料理・菓子

こどもくらぶ【編】
価格 ¥3,080（本体¥2,800）
同友館（2017/01発売）
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サイズ A4判／ページ数 39p／高さ 29cm
商品コード 9784496052316
NDC分類 K502
Cコード C8636

出版社内容情報

このシリーズでは、身近な製品のつくり手の仕事ぶりの中に「職人の心」を見ていきます。

こどもくらぶ［コドモクラブ］

私たちがつくっています・料理・菓子１　ほんものの味にこだわりうそをつかない正直な商売をする―つばめ
私たちがつくっています・料理・菓子２　職人技とていねいな仕事が生み出す江戸前のにぎり寿司―玉寿司
私たちがつくっています・料理・菓子３　日本での本格的なフランスパンづくりの草分け―ドンク
私たちがつくっています・料理・菓子４　１００年以上も愛されつづけるバウムクーヘンをつくる―ユーハイム
もっと見てみよう、キッザニアでの職業体験（キッザニアでのパンづくり体験（ドンク）
キッザニアでのバウムクーヘンづくり体験（ユーハイム））